“L’uomo è ciò che mangia” affermava L. Feuerbach, ma ancora meglio, sublimando questo concetto, nella dieta si vuole affermare il principio che “l’uomo è quanto e come mangia”. La teoria cognitivo comportamentale,
“L’uomo è ciò che mangia” affermava L. Feuerbach, ma ancora meglio, sublimando questo concetto, nella dieta si vuole affermare il principio che “l’uomo è quanto e come mangia”. La teoria cognitivo comportamentale,
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Le nostre scelte alimentari, lo stile di vita, la qualità del sonno, l’idratazione, lo stress sono alcuni dei fattori che condizionano fortemente la nostra salute; ma si tratta dei cosiddetti fattori modificabili,
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Iniziamo dall’etimologia. La parola dieta, dal greco δίαιτα (diaita), significa letteralmente abitudine, modo di vivere, non sacrificio o privazione. Noi professionisti non ci stanchiamo mai di ripetere ai pazienti innanzitutto il significato
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L’alimentazione è un tema più che mai attuale ma, quando parliamo di salute, dobbiamo necessariamente pensare in grande e sviluppare una visione d’insieme. La salute viene definita come «una condizione di armonico
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